1.    Kvasac, šećer i 1 dl toplog mlijeka umiješati, ostaviti na toplom 10 - 15 minuta. Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature te umijesiti tijesto. Pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom 60 minuta. Tijesto podijeliti  na 4 kruščića, svaki razviti u obliku palačinke.

2.   Premazivati maslacem, posipati makom i sezamom izmjenično i slagati jednu na drugu palačinku. Gornji sloj ne treba mazati. Radi lakšeg rada raditi na masnom papiru u pekaču.

3. Čašom obilježiti krug u sredini i podijeliti pogaču na 16 dijelova. Po dvije trake uvijati spiralno prema van 4 puta i krajeve spojiti.

4. Nakon oblikovanja pogaču ostaviti pokrivenu oko 20 minuta. Premazati je umućenim jajetom i malo posoliti. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 ̊ C oko 30 minuta.