1. Tijesto
Kvasac i žlicu šećera preliti toplim mlijekom, promiješati i ostaviti na toplom 10 minuta. Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima, umijesiti glatko tijesto i ostaviti pokriveno 60 minuta.

2. Tijesto podijeliti na kuglice težine 50 - 60 g. Svaku kuglicu tanko razviti, premazati čokoladnim namazom, preklopiti i zarezati.

3. Tijesto spiralno uviti.

4. Uvijeno pecivo oblikovati u krug, slagati u maslacem premazane kalupe i premazati razmućenim jajetom.

5. Pogačice ostaviti pokrivene 15 minuta. Peći 15 - 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.