Pohana blitva

 

Sastojci

 

Smjesa za pohanje

150 g oštrog brašna

30 g kukuruznog brašna

40 g integralnog brašna

3,5 dl vode

1 žličica kurkume

1 žličica kainskog papra

1 žličica mljevenog čilija

1 žličica soli

 

500 g blitve

 

 

Od navedenih sastojaka načiniti smjesu za pohanje blitve. Oprane i suhe listove blitve umakati u pripremljenu smjesu te pržiti na masnoći. Poslužiti uz ribu.