Nadjev

Prokuhati mlijeko i šećer, dodati mak i ribanu koricu limuna, umiješati i ohladiti.

Tijesto

U prosijano brašno umiješati prašak za pecivo, šećer i kockice maslaca. Prstima mijesiti kako bi dobili mrvičastu smjesu. Dodati jaje, koru i sok od limuna i ulijevati mlijeko sobne temperature. Umijesiti tijesto i podijeliti na 3 dijela, oblikovati palačinku promjera 15 cm i  uviti u vrećicu ili omotati prozirnom folijom. Ostaviti hladiti 60 minuta.

Radnu površinu posuti brašnom i tijesto tanko razviti, promjera 37 cm. Premazati tijesto trećinom nadjeva, izrezati na 16 jednakih dijelova i uviti kiflice. Kiflice slagati na masni papir i peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C oko 15 minuta, dok ne dobiju laganu boju. Hladne kifle uvaljati u mljeveni šećer pomiješan s vanilin šećerom.