top of page
od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Raspuknuti keksi
Sastojci za kekse:
240 g čokolade za kuhanje
(52% kakaa)
80 g maslaca
100 g šećera
2 jaja
240 g glatkog brašna
1 vanilin šećer
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
Sastojci za ukrašavanje:
kristal šećer
šećer u prahu
1. Na pari otopiti čokoladu i maslac. Malo ohladiti.
2. Jaja i šećer umutiti mikserom, umiješati ostale sastojke i čokoladu s maslacem te umijesiti i ostaviti u hladnjaku najmanje 3 sata.
3. Od pripremljene smjese oblikovati kuglice veličine manjeg oraha, uvaljati ih u kristal šećer te u šećer u prahu.
4. Kuglice slagati na pekač obložen masnim papirom i peći 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 °C.
bottom of page