top of page

 

Rezanci s makom

 

Sastojci:

400 g širokih rezanaca

prstohvat soli

200 – 300 g mljevenog maka

2 dl mlijeka

120g šećera

1 vanilin šećer

 

 

 

Sastojci za rezance:

500 g oštrog brašna

3 jaja

0,5 - 1 dl vode

           ½ žličice soli        

    1 žlica ulja  

 

 

1. Rezanci

Od navedenih sastojaka umijesiti tvrđe tijesto. Podijeliti  na dva dijela, omotati prozirnom folijom i ostaviti 30 minuta. Tijesto tanko razviti i rezati rezance, strojno ili ručno.

 

2. Rezance skuhati u slanoj vodi i  ocijediti.

 

3. Mak, šećer i vanilin  šećer preliti vrućim mlijekom i promiješati.  Umiješati rezance i poslužiti toplo. 

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page