top of page
od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Rozen šnite
Sastojci za kremu:
½ l mlijeka
500 g mljevenih oraha
250 g šećera u prahu
3 vanilin šećera
300 g maslaca
1 pakiranje kora za rozen tortu (800 g)
Sastojci za glazuru:
250 g šećera u prahu
2 žlice vruće vode
2 žlice limunovog soka
1 žlica ulja
nekoliko kapi ekstrakta maline
Krema
Kuhati u mlijeku šećer i vaniliju, dodati mljevene orahe i maslac. Čim se maslac otopi, skloniti s vatre te vrućom kremom nadijevati kore. Gornju koru ne premazivati kremom, na nju staviti masni papir, veliki pekač i neki predmet kako bi kolač ostao ravan. Hladan kolač spremiti u hladnjak.
Glazura
Navedene sastojke umutiti mikserom, preliti kolač i izravnati glazuru.
Kolač čuvati u hladnjaku 12 sati, rezati i poslužiti.
bottom of page