top of page
Mladi grah skuhati (ne do kraja), rajčicu narezati na kockice.
Paprike raznih boja narezati na kockice i kuhati u pripremljenoj tekućini 5 minuta.
Paprici dodati grah, rajčicu i rezanu chilli papriku te sve kuhati oko 40 minuta, ili do željene gustoće.
Pred kraj kuhanja umiješati protisnuti češnjak.
Salatu spremiti u sterilizirane staklenke (oprane staklenke grijati na 100 ̊ C oko 15 minuta), zatvoriti i čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Po želji, smjesi pred kraj kuhanja dodati 1 žličicu konzervansa.
Salata s grahom
Sastojci:
1,5 kg mladog graha
2 kg paprike
2 kg rajčice
6 režnja češnjaka
1 - 2 chilli paprike
Tekućina za kuhanje:
1,5 dl šećera
2 dl ulja
3 dl vinskog octa
6 žličica soli
2 - 3 žličice papra
bottom of page