top of page
od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Salata s pekan orasima
Sastojci:
2 šake mladog špinata
1 šaka rikule
100 g ananasa
100 g borovnica
100 – 200 g kozjeg sira
1 šaka tostiranih pekan oraha
Sastojci za dressing:
2 žlice aceto balsamica
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica meda
½ žličice soli
1/3 žličice papra
Mladi špinat i rikolu oprati i sjediniti.
Ananas očistiti, izrezati srž te meso ananasa narezati na kockice.
Špinatu i rikuli dodati ananas i borovnice.
Salati dodati narezan sir te preliti dressingom.
Ukrasiti tostirani pekan orasima i poslužiti.
Dressing:
Maslinovo ulje i aceto balsamico umiješati, dodati med, sol i papar.
bottom of page