top of page

 

Salata s piletinom i klicama mungo graha

 

Sastojci:

3 kom pilećih prsa

2 mrkve

1 glavica ljubičastog luka

120 g matovilca

100 g klica mungo graha

5 žlica sezama

 

Sastojci za marinadu:

3 žlice ulja

½ žličice soli

½ žličice mješavine začina

1/3 žličice papra

 

Sastojci za dressing:

5 žlica maslinovog ulja

2 režnja češnjaka

½  chilli paprike

1 limun ili limeta

1 žličica soli 

½ žličice papra

  1. Napraviti marinadu od ulja, soli, papra i mješavine začina te začiniti pileća prsa.

  2. Ostaviti u hladnjaku 60 minuta.

  3.  Pileća prsa uvaljati u sezam i pržiti na ulju na laganoj vatri.  Odstajala prsa rezati na tanke kriške.

  4. Pomiješati matovilac, mrkvu narezanu na tanke štapiće, narezani luk i klice.

  5. Dressing Maslinovo ulje i sok od limuna ili limete umiješati, dodati sol, papar i protisnuti češnjak. Dressingu dodati chilli paprike po okusu.

  6. Dressingom preliti salatu i poslužiti uz narezana pileća prsa.

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page