Crvene rog paprike ispeći na tavi ili roštilju, ohladiti ih. Hladne paprike očistiti od kožice i sjemenki te ih ocijediti između kuhinjskih krpa (mogu se  koristiti i pečene paprike iz zamrzivača). Prepolovljene paprike ispohati (brašno, jaja, mrvice) i ohladiti.

Mikserom umutiti sirni namaz i mileram, posoliti po okusu.

Slagati složenac tako da paprike budu na dnu posude, između premazivati namaz od sira i milerama, završiti s namazom /3-4 reda paprike/. Na zadnji sloj namaza sitno naribati sir, npr gaudu.

Složenac dobro ohladiti i služiti kao predjelo ili prilog uz meso.