1. Sve navedene suhe sastojke (osim kakaa) umiješati. Jaja, otopljeni maslac i mlijeko umutiti te lagano ulijevati u suhu smjesu. Umiješati da nema grudica.

 

2. Pola pripremljene smjese uliti u kalup za kuglof promjera 28 cm, prethodno premazan maslacem i posut brašnom.

 

3. U drugu polovinu smjese umiješati kakao, rum i mlijeko, preliti preko bijele smjese i vilicom pomiješati svijetlu i tamnu smjesu.

 

4. Kuglof peći 40 - 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.