top of page
od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Som u dimljenom siru
Sastojci:
800 g fileta soma
150 g dimljenog sira
50 g pečenih slanih badema
Sastojci za marinadu:
1 dl maslinovog ulja
sol
papar
2 režnja češnjaka
1 žlica mediteranske mješavine začina
½ žlice bosiljka
½ žlice peršina
Filete soma preliti pripremljenom marinadom i ostaviti stajati 1 sat.
Nakon što su odstajali, izvaditi ih iz marinade i pržiti na maslinovom ulju po 3 - 4 minute s obje strane.
Složiti ih u vatrostalnu posudu i posuti ribanim sirom. Peći u pećnici na 200 ̊ C oko 20 minuta. Pred kraj pečenja posuti rezanim slanim badema.
Poslužiti pržetni batat ili krumpir salatu.
bottom of page