Jaja umutiti vilicom, dodati brašno i umiješati da nema grudica. Dodati pivo i začine i ostaviti 15 minuta.

Ocijeđenu ribu narezati na kriške duljine 3-4 cm, posoliti i umakati u pripremljenu smjesu. Ribu peći na umjerenoj vatri u ulju dok ne dobije zlatnu boju. Pečenu ribu slagati na papirnate ručnike kako bi upili višak masnoće i servirati uz krumpir salatu.

Krumpir salata

Po sredini svakog krumpira oštrim nožem zarezati krug i kuhati u slanoj vodi.

Skuhani krumpir ubaciti u hladnu vodu s puno leda i nakon 20 sekundi ga izvaditi te lagano skidati ljusku dvama rukama.

Krumpir narezati, dodati sol, ulje, ocat i rezani luk. Po želji, krumpir salati dodati kuhana jaja.