Od svinjskog filea načiniti veliki šnicl pravokutnog oblika . Izlupati ga lagano batom (preko vrećice kako se meso ne bi raspalo). Meso posoliti i popapriti.

Preko mesa složiti listiće sira i šunke te uviti u roladu. Roladu prepeći na masnoći sa svih strana i ohladiti.

Roladu umotati u lisnato tijesto i peći oko 35-40 minuta na 200 ̊ C.