Umiješati suhe sastojke, dodati mast pa toplu vodu. Umijesiti meko tijesto, strojno ili ručno. 

Tijesto podijeliti na 16 dijelova, načiniti loptice, pokriti i ostaviti stajati 30 minuta.

Tortilje tanko razviti i peći 10-20 sekundi na tavici.

Pečene tortilje odmah uviti u kuhinjsku krpu kako bi bile savitljive