1. Biskvit

Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, dodavati postupno šećer. Pjenjačom umiješati žumanjke i navedene sastojke, uliti u dublji peka(25 cmx30 cm)  obložen masnim papirom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.

2. Pečeni biskvit malo ohladiti, izvaditi iz pekača, ukloniti papir te obje strane izbosti vilicom. Na dno pekača uliti vrhnje za kuhane te staviti biskvit (gornja strana pečenog biskvita sad je u vrhnju) te malo pritisnuti.

3. Umiješati kondenzirano mlijeko i obično mlijeko te preliti biskvit. Ostaviti oko 45 minuta.

4. Biskvit premazati karamelom i ostaviti u hladnjaku preko noći.

5. Kolač rezati na kocke i ukrasiti mljevenim pistacijima.