Trokuti sa sirom

 

Sastojci:

500 g tankih kora za savijače

700 g svježeg sira

4 jaja

½ praška za pecivo

1 žličica soli

 

Sastojci za premazivanje kora:

1,5 dl mineralne vode

50 g maslaca

 

 

Mineralnu vodu i maslac otopiti na laganoj vatri.

 

Nadjev

Svježi sir, jaja, sol i prašak za pecivo umiješati vilicom. Ako je smjesa pregusta (ovisi o siru) dodati malo jogurta.

 

Kore za savijače prerezati na pola, svaku polovinu premazati vodom i maslacem te preklopiti. Premazati žlicom nadjeva te savijati trokute. Zadnji dio kore premazati vodom i maslacem kako bi se tijesto zalijepilo za trokut.

Punjene trokute slagati na pekač s masnim papirom, premazati vodom i maslacem i peći u pećnici zagrijanoj pećnici na 180 ˚C oko 30 minuta.