top of page
od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Maline u kremi od vanilije
Sastojci za kremu:
1,5 l mlijeka
5 jaja
10 žlica šećera
8 žlica oštrog brašna
2 vanilin šećera
Sastojci za ukrašavanje:
3 dl vrhnja za šlag maline
ili voće po izboru
piškote
1. Šećer i žumanjke mutiti mikserom, dodati brašno i šalicu hladnoga mlijeka.
2. Preostalo mlijeko zakuhati te njime preliti žumanjke i kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta. Skloniti s vatre i umiješati snijeg od 5 bjelanjaka.
3. U zdjelice za serviranje slagati piškote namočene mlijekom, kremu i maline te ponoviti postupak.
4. Ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i voćem po želji. Ohladiti.
bottom of page