1. Podloga za tortu

Mljevene kekse i mljevene tostirane lješnjake pomiješati s otopljenim maslacem i mlijekom te umutiti mikserom. Na pladanj staviti rub okruglog kalupa za tortu (promjera 28 cm) obložen masnim papirom. Utisnuti pripremljenu smjesu te spremiti u hladnjak dok se priprema nadjev.

2. Nadjev

Jaja i dio šećera umutiti mikserom te kuhati na pari do 75 ˚C.

Mikserom umutiti sir i vrhnje s preostalim šećerom, dodati jaja i otopljenu želatinu. Smjesu podijeliti na 2 dijela, u jedan dio umiješati vanilin šećer, a u drugi otopljenu čokoladu.

3. Nadjev rasporediti tako da na podlogu s keksima ulijevati po dvije žlice bijele i dvije žlice čokoladne smjese. Tortu hladiti najmanje 12 sati u hladnjaku, ukrasiti ribanom čokoladom i poslužiti.