top of page

 

Zelena juha

 

 

Sastojci:

2 žlice maslinovog ulja

2 mlada luka

200 g brokule

100 g bebi špinata

100 g rikole

1,2 – 1,5 l pilećeg temeljca

sol

papar

domaća mješavina začinskog bilja i povrća

chilli

1 dl vrhnja za kuhanje

1. Na ulju pržiti narezani mladi luk. Dodati brokulu istrganu na cvjetiće i preliti pilećim temeljcem. Začiniti i kuhati dok brokula ne omekša. Dodati špinat i rikolu i kuhati oko 3 minute. Juhu usitniti u blenderu, vratiti na vatru, uliti vrhnje za kuhanje i začiniti ukoliko je potrebno.

 

2. Juhu poslužiti prelivenu maslinovim uljem i prženim kockicama kruha.

  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
bottom of page