Badem salata

 

Sastojci za salatu:

2 šake matovilca

5 pečenih paprika

oko 100 g mini rajčica

oko 100 g feta sira

masline

 

Sastojci za preljev:

1/3 žličice soli

¼ žličice papra

sok od pola limuna

2 – 3 žlice ulja

 

pečeni slani bademi

 

 

1. Paprike ispeći na roštilju i ostaviti hladiti u pokrivenoj posudi.

Hladnu papriku očistiti od kore i sjemenki te narezati na trake. Slobodno uporabiti već pečene paprike iz zamrzivača.

 

2. Rajčice pržiti nekoliko minuta na par kapi ulja. Feta sir narezati na kockice.

 

3. Matovilac staviti u posudu te dodati ostale sastojke. Salatu preliti preljevom (sve sastojke umiješati) i ukrasiti pečenim slanim bademima.