Brza pašteta od pileće jetre

 

Sastojci: 

750 g pilećih jetri

1 veća glavica luka

120 g slanine

150 g šampinjona

4 režnja češnjaka

200 g maslaca

sol

papar

oko 0,5 dl konjaka

 

1. Posudu premazati maslacem te složiti jetrice. Dodati očišćen luk izrezan na četvrtine, gljive izrezane na pola, slaninu na kockice i češnjak.

 

2. Posudu prekriti folijom i peći oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C. Skinuti foliju i peći još 15 minuta.

 

3. Malo ohladiti i smjesu usitniti u blenderu. Dodati maslac, sol, papar i konjak.