Juha od cikle 

 

Sastojci

2 cikle

¼ celera

1 jabuka

1 ljubičasti luk

1 žlica maslinovog ulja

povrtni temeljac

sol, papar, mješavina začina

đumbir

jogurt

 

 

Na ulju popržiti narezani luk, dodati naribanu ciklu i preliti povrtnim temeljcem.

U juhu ubaciti sitno narezani celer i kuhati oko 30 minuta. Začiniti. Dodati jabuku narezanu na kockice, naribani đumbir (oko 1 cm) i kuhati 10 minuta.

Kuhanu smjesu usitniti štapnim mikserom.

 

Juhu ukrasiti narezanom ciklom ili preliti žlicom jogurta.