od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Kineske palačinke punjene govedinom
Sastojci:
8 kineskih palačinki s mladim lukom
Sastojci za nadjev:
2 žlice ulja
4 – 5 cm đumbira
2 mlada luka
3 režnja češnjaka
2 chilli paprike
1 kg goveđe koljenice
2 žlice rižinog vina
½ dl soja sosa
½ žličice soli
1 žličica papra u zrnu
1 žličica šećera
1 štapić cimeta
anis
umak s okusom kamenica
1 krastavac
1 glavica luka
1 chilli paprika
1. Nadjev
Na ulju pržiti na kockice narezani đumbir, mladi luk, češnjak i chilli paprike te dodati meso u komadu i pržiti sa svih strana.
Kad meso dobije zlatnu boju preliti mješavinom rižinog vina, soja sosa, soli, papra i šećera.
Dodati cimet i anis. Uliti vode kako bi meso bilo prekriveno. Prokuhati, posudu poklopiti i peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C oko 2 sata.
2. Meso malo ohladiti i narezati na kriške. Narezati krastavac, luk i ljutu papriku.
3. Palačinku premazati umakom od kamenica, složiti narezano meso, narezani luk, krastavac i ljutu papriku. Palačinku umotati, preliti umakom i poslužiti.
Volimo palačinke?
 Kineske palačinke |  Palačinke od špinata |
|---|---|
 Veggie Hotteok |