Prosijanom brašnu dodati sol, mlaku vodu i ulje te umijesiti glatko tijesto. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti 30 minuta. Podijeliti na dva kruščića i oblikovati ih valjkom u veličini palačinke. Premazati uljem, pokriti prozirnom folijom i kuhinjskom krpom te ostaviti 30 minuta.

Pripremiti nadjev od krumpira.

Krumpir narezati na kockice, dodati sitno narezani luk i začine.

Stolnjak posuti brašnom. Tijesto malo razviti valjkom, a zatim ga rukama razvlačiti da postane tanko. Zadebljani rub tijesta odrezati te poprskati tijesto uljem.  

Tijesto s obje strane nadjenuti krumpirom te pomoću stolnjaka uviti dvije savijače, prerezati tijesto na sredini. Na isti način pripremiti i drugi dio tijesta. 

Krumpirušu slagati u nauljeni pekač i peći u pećnici zagrijanoj na 230 ̊ C oko 30 minuta. Pred kraj pečenja pitu preliti prokuhanim zaljevom i peći još 5 minuta.