Marelice prepoloviti i očistiti od koštica. Izvagati 5 kg i posuti šećerom. Ostaviti pokriveno na hladnom preko noći.

Poželjno je koristiti široku, dublju posudu kako džem ne bi prskao okolo, te da ima debelo dno, kako marelice ne bi zagorjele.  

Kuhati džem na umjerenoj vatri 1,5 - 2 sata uz povremeno miješanje. Pred kraj kuhanja dodati limunov sok.

Vrući džem preliti u sterilizirane staklenke (oprane staklenke grijati na 100 ̊ C oko 15 minuta) i zatvoriti. Džem čuvati na suhom i hladnom mjestu.

Po želji u džem se može staviti konzervans (oko 2,5 g na navedenu količinu voća). Dodati na kraju kuhanja.