Fritule

 

 

Sastojci za tijesto:
4 dl čvrstog jogurta
2 jaja
2 vanilin šećera
prstohvat soli
200 g oštrog brašna
200 g glatkog brašna
4 žlice šećera
1 prašak za pecivo
2 žlice ruma
korica naranče
50 g brusnica ili grožđica

 

 

 

1. Posebno umiješati tekuće sastojke (jogurt, rum i jaja), posebno suhe sastojke.

2. Suhe sastojke lagano umiješati u tekuće te tijesto umiješati kuhačom. Dodati brusnice ili grožđice.

3. Smjesu ostaviti 30 minuta te žlicama oblikovati kuglice i peći u dubokom ulju.

4. Pečene fritule slagati na papirnati ručnik da upije višak masnoće, posuti šećerom u prahu i poslužiti.