1. Mesu dodati navedene sastojke i dobro umiješati (mijesiti oko 15 minuta). Smjesu staviti u nauljenu vrećicu i spremiti u hladnjak

na nekoliko sati (nejbolje preko noći) 

Izvaditi meso iz hladnjaka i ostaviti na sobnoj temperaturi 30 minuta.

2. Oblikovati kuglice težine oko 150 g te ih na nauljenoj podlozi oblikovati u pljeskavice debljine oko 1,5 cm.

3. Pljeskavice pržiti na tavi ili na roštilju po nekoliko minuta s obje strane, pritom ih ne pritiskati lopaticom da ne iscuri sok iz mesa.

4. Pecivo prerezati, nadjenuti pljeskavicom i prilozima po želji te poslužiti toplo.