1. Tijesto

Sastojke umutiti mikserom da nema grudica. Vodu dodavati postupno kako bi dobili tijesto nešto gušće no za palačinke. Tijesto ostaviti 30 – 60 minuta.

Peći palačinke na tavi premazanoj uljem. Koristiti tavu promjera 23 – 24 cm.

2. Sir i sol umiješati.

3. Okrugli pekač veličine palačinki premazati uljem, položiti palačinku, premazati uljem i sirom. Ponoviti postupak dok se ne utroše sve palačinke i sir, zadnju palačinku premazati uljem. Pitu narezati na kvadrate te peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C oko 30 minuta.