Palačinke s jabukama

 

Sastojci:

 

150 g oštrog brašna

150 g glatkog brašna

1 vanilin šećer

6 g za pecivo

80 g šećera (po okusu i želji) 

2 dl jogurta

2 dl mlijeka

2 žumanjka

malo soli

3 naribane jabuke

snijeg od 2 bjelanjka

 

 

 

 

Žumanjke, mlijeko i jogurt umiješati i postupno dodavati suhim sastojcima.

Umiješati naribane jabuke te snijeg od 2 bjelanjka.

Tijesto vaditi žlicom i peći u nauljenoj posudi na laganoj vatri.