1. Preljev
Vodu i šećer kuhati na laganoj vatri 15 - 20 minuta, dodati limun i ohladiti.

2. Mljevene orahe, keks i med umiješati, maslac otopiti.

3. Koru premazati maslacem, pokriti drugom korom koju također premažemo maslacem. Štap staviti na dužu stranu kore, oko 5 cm od početka, te tih 5 cm prebacimo preko štapa. Na prebačeni dio kore složimo oko 4 žlice smjese s orasima i sve zajedno pomoću štapa zarolamo. Premazati maslacem i rukama skupiti koru te je polako skinuti sa štapa. Rolice slagati u tepsiju premazanu maslacem,

veličine 27 cm x 40 cm. Ostale kore puniti i uvijati na isti način. Rolice rezati na kriške duljine oko 6 cm.

4. Kolač premazati maslacem i peći oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

Vruću baklavu preliti hladnim preljevom.

Savjet
Prilikom kupovine kora za baklave pripaziti da kore nisu presušene kako prilikom oblikovanja ne bi pucale.