Turski kruh-bazlama

 

Sastojci:

500 g glatko brašna

½ - 1 žlica soli

1 žličica šećera

1 vrećica suhog kvasca (7 g)

oko 3 dl mlake vode

 

 

 

 

1. Navedene sastojke sjediniti te umijesiti glatko tijesto. Pokriti i ostaviti oko 60 minuta.

 

2. Tijesto podijeliti na 12 loptica i svaku razviti

½ - 1 cm debljine. Pokriti i ostaviti 10 – 15 minuta.

 

3. Kruh peći na suhoj tavi (ili lagano premazanoj masnoćom) po nekoliko minuta sa svake strane na laganoj vatri.