od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Veggie naan
Sastojci za tijesto:
2 dl tople vode
1 žličica šećera
7 g suhog kvasca
oko 450 g glatkog brašna
1 dl jogurta
2 žličice soli
1 žličica praška za pecivo
30 g maslaca
Sastojci za premazivanje i posipanje tijesta:
3 režnja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
Sastojci za nadjev:
oko 400 g mini rajčica
oko 400 g mini mozzarelle
listići bosiljka sol
1. Kvasac i šećer preliti toplom vodom, promiješati i ostaviti 10 minuta. Dodati ostale sastojke i umijesiti tijesto. Pokriti i ostaviti oko 45 minuta.
2. Češnjak sitno narezati.
3. Rajčice i mozzarellu prerezati, a bosiljak sitno narezati na trake.
4. Uzdignuto tijesto podijeliti na 8 loptica te svaku tanko razviti. Jednu stranu tijesta premazati maslinovim uljem, posuti rezanim češnjakom i valjkom utisnuti češnjak u tijesto.
5. OptiGrill ručnim načinom rada uključiti na najvišu temperaturu. Ugrijane ploče uređaja premazati uljem te staviti dva pripremljena naana na ploču. Peći oko 2 minute bez preklapanja. Kad se tijesto malo digne poklopiti te peći 1 – 2 minute. Otvoriti uređaj, složiti rajčice i mozzarellu, posuti bosiljkom, posoliti i peći 20 – 30 sekundi u zatvorenom uređaju.
6. Na isti način peći ostalo tijesto. Poslužiti toplo.
 Grčki kruh |  Kineske palačinke s mesom |
|---|---|
 Turski kruh |