top of page
od slatkoga slađe
by mirjana šmit
Pivski gulaš
Sastojci:
1 kg junetine
½ žlice masti
2-3 luka
3 režnja češnjaka
3 mrkve
2 korijena peršina
¼ celera
1,5 konzerva narezane rajčice
sol
papar
1 žlica oštrog brašna
goveđa kocka za juhu
slatka paprika
ljuta paprika
2 lovorovog lista
lišće peršina i majčine dušice
4 dl piva
Na masnoći popržiti meso, dodati narezani luk i pržiti nekoliko minuta. Dodati brašno i uliti temeljac. Nakon 30 minuta dodati narezano povrće, začine i lovor, uliti pivo i pokriveno kuhati 60-90 minuta. Pivski gulaš posuti narezanim peršinom i poslužiti uz dizane knedle na pari.
 Pečena patka |  Kozalak manti |
|---|---|
 Hrskava pileća prsa |
bottom of page